ธุรกิจแฟรนไชส์ (Franchise)

ธุรกิจแฟรนไชส์ เป็นโมเดลธุรกิจที่ได้ถูกจัดวางระบบไว้ทั้งหมดแล้ว ไม่ว่าจะเป็นชื่อกิจการ สูตร โปรโมชั่น รูปแบบการขาย ระบบจัดการภายในร้าน ผู้ซื้อแฟรนไชส์เพียงจ่ายเงินค่าธรรมเนียมแลกกับสิทธิ์ในการใช้ชื่อและกระบวนการต่างๆ จากนั้นเจ้าของแฟรนไชส์จะทำการจัดเตรียมอุปกรณ์ ติดต่อซัพพลายเออร์ ฝึกอบรมพพนักงาน หรือในบางแฟรนไชส์ก็มีการจัดการหาทำเล ตั้งร้านให้อีกด้วย เรียกได้ว่าจัดการให้ทุกกระบวนการจนกระทั่งสามารถเปิดร้านได้ โดยที่ผู้ซื้อแฟรนไชส์ไม่ต้องสิ้นเปลืองเวลาคิดค้นกลยุทธ์เอง

ข้อดีของธุรกิจแฟรนไชส์ (Franchise)

1.   เปิดง่าย เริ่มได้ทันที ร้านอาหารแฟรนไชส์ มีรูปแบบการทำธุรกิจที่คุณสามารถนำไปใช้ได้เลย
มีทุกอย่างมาให้แบบเสร็จสรรพ ไม่ว่าจะเป็นชื่อร้าน อุปกรณ์ตกแต่ง มีการฝึกอบรม เมนูอาหาร รูปแบบแพคเกจจิ้ง สนับสนุนวัตถุดิบ รวมไปถึงแผนการตลาด ทำให้คุณสามารถเปิดร้านได้เลยทันที โดยแทบจะไม่ต้องคิดอะไรเองเลย

2.   ลดความเสี่ยงในการทำธุรกิจ โดยปกติผู้ประกอบการที่สนใจเริ่มต้นธุรกิจใหม่ๆ ด้วยตนเอง มักจะขาดความรู้ ความเข้าใจในการดำเนินธุรกิจ แต่การลงทุนแฟรนไชส์ไม่จำเป็นต้องลองผิดลองถูกเองจึงเป็นการช่วยลดความเสี่ยงในธุรกิจตรงนี้ไปได้เป็นอย่างมาก สิ่งที่คุณจะได้รับพ่วงมากับธุรกิจแฟรนไชส์ ก็คือ การช่วยเหลือและสนับสนุนจากบริษัทแม่ พร้อมเทคนิคหรือการบริหารจัดการที่เพียบพร้อมจึงช่วยลดระยะเวลาที่ต้องเรียนรู้ธุรกิจให้สั้นลง หากคุณมีข้อสงสัย หรือพบเจอปัญหาใด ๆ เกี่ยวกับการทำร้านอาหาร ก็สามารถอุ่นใจได้เลยว่า มีคนคอยให้ความช่วยเหลือหรือเป็นที่ปรึกษาให้เสมอ

3.   การได้รับวัตถุดิบที่ต้นทุนถูกกว่า การที่ธุรกิจแฟรนไชส์มีศักยภาพในการจัดหาวัตถุดิบที่มีคุณภาพได้ในราคาที่ถูกมากกว่าร้านอาหารทั่วไปนั่นเป็นเพราะ ธุรกิจแฟรนไชส์มีกำลังซื้อที่มากกว่าเนื่องจากมีร้านสมากชิกในเครือข่ายจำนวนมากทำให้ได้ในราคาที่ถูกกว่าการซื้อแบบปลีกย่อยจากร้านอาหารทั่วไป คุณจึงไม่ต้องกังวลว่าวัตถุดิบจะไม่พอ ขาดตลาด หรือมีราคาขึ้น ๆ ลง ๆ จนไม่สามารถควบคุมราคาต้นทุนวัตถุดิบได้ และนี่ถือเป็นปัจจัยสำคัญที่ทำให้ธุรกิจมีต้นทุนต่ำลงและมีศักยภาพการแข่งขันที่สูงขึ้น

4.   มีช่องทางการตลาดรองรับ เจ้าของร้านแฟรนไชส์สามารถเปิดร้านได้อย่างสบายใจ เพราะตามปกติแล้วธุรกิจที่ขยายแฟรนไชส์มักจะดำเนินธุรกิจมาเป็นระยะเวลาหนึ่งแล้ว จนชื่อของร้านรวมทั้งสินค้าเป็นที่ยอมรับของตลาด และหากเป็นธุรกิจแฟรนไชส์ที่มีคุณภาพ หรือเป็นบริษัทใหญ่ สินค้าและบริการได้มาตรฐาน มีระบบการบริหารงานที่ดี วิเคราะห์ระบบร้านอาหารได้ดีเยี่ยม มีการทำกิจกรรมทางการตลาดอย่างต่อเนื่อง ยิ่งทำให้สินค้าและบริการของร้านขายได้ง่ายขึ้น คุณจึงไม่ต้องคอยกังวลว่า ทำอย่างไรให้ชื่อร้านเป็นที่รู้จัก

5.   สินค้าติดตลาดเป็นที่ยอมรับ จากการที่แฟรนไซส์มีอยู่มากมายหลายสาขาทำให้มีคนรู้จักและเคยเป็นลูกค้ากันมาก่อน หรืออาจเคยได้ยินชื่อร้านกันมาบ้างแต่ยังไม่มีโอกาสลิ้มลอง และขึ้นชื่อว่าแฟรนไซส์ ไม่ว่าจะเป็นสาขาไหนย่อมมีคุณภาพมาตรฐานเดียวกันทุกสาขา ลูกค้าไม่ได้ยึดติดว่าจะต้องซื้อจากสาขานั้นสาขานี้ แต่ซื้อเพราะชื่อเสียงของแฟรนไชส์ที่มีอยู่แล้ว ดังนั้นหากเราซื้อแฟนไซส์ จึงไม่ต้องกังวลว่าสินค้าจะขายไม่ได้ หรือไม่มีคนรู้จัก จึงช่วยลดปัญหาในเรื่องของการหาลูกค้าใหม่